目前日期文章:200805 (10)

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紅麴蔓越莓麵包


這是 孟 老師100道麵包P124頁的紅麴蔓越莓麵包,喜歡的朋友請看書上的配方唷!


 


烘焙溫度,上火170 下火9025分鐘,中間轉向一次。


 


加了紅麴的麵糰粉粉的顏色挺漂亮的耶!


 


烤好等麵包冷卻表面再灑上一些糖粉~


 


我想應該很美味吧~


 





















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川味牛肉麵


小時候我們家是不吃牛肉的....,


因為長輩說牛幫我們犁田很辛苦,


大概到我高中家裡才沒種田,


我也偶爾會買個牛肉湯麵來吃,


不過沒有自己敖煮牛肉湯,


看林美慧老師的拿手小吃這本書上的做法,


一步一步的照著做,弄了一大鍋...我跟豬豬要吃好幾次吧~~


這湯頭算清淡型的~不會很辣也不會很油膩~


可以煮一些麵 水餃 冬粉 加進去 ~再加一點青菜~就解決一餐了~














 

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某銀行總裁的美麗女秘書陪伴一名到訪的非洲國王遊覽

這位國王不但非常富有,而且是重要客戶。行程終了,國王突然之向女秘書求婚。女秘書自然不願意,但又不想得罪大客戶,於是想辦法讓他知難而退。





 

她說:"要我嫁給你,有三個條件。"

 

"第一,結婚介指的鑽石必須有75卡,后冠鑽石必須有200卡。"

 

國王想了一會,說:"好,我有,我有!"

 

眼見第一招不行,女秘書又說:"你要在紐約替我建一座有100間房的大屋。還要在法國最佳的釀酒區建一座城堡,作為渡假屋。"

 

國王想了一會,又跟在紐約和法國的經紀通了一個電話

,說:"好,我建,我建!"

 

女秘書最後使出殺手招:"我的男人,那話兒必須有十四吋長。"

 

國王愕然,雙手掩面痛哭,

 

 

過了好久,才一臉無奈地說:

(請往下看)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"好!我切,我切!"  (國王流著眼淚說著)

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可可雙色土司


 


這是 孟 老師100道麵包P99頁的可可雙色土司,喜歡的朋友請看書上的配方唷!


 


麵糰打好先取200g起來,加上50g的耐高溫巧克力,


 


剩下的麵糰加2大匙的可可粉、1大匙的水,用慢速攪拌均勻。


 


烘焙溫度,上火190 下火10030分鐘,中間轉向一次。


 


試吃一口真的會愛上它~~超柔軟的土司~加上有一點苦味的巧克力豆~真的太美味了~


 


這是我第二次試做~~不過切的時候菜刀上都會黏一堆巧克力~~不然土司切片更美麗啦~















 




這是第一次做的可可雙色土司切片~~





格友的土司串聯:


卡媽的可可雙色土司


 

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主旨: 選狼還是選獅子

 



 










選狼還是選獅子? 中經社/李怡洵



 






上帝把兩群羊放在草原上,一群在南,一群在北。






上帝還給羊群找了兩種天敵,一種是獅子,一種是狼。 






上帝對羊群說:「如果你們要狼就給一隻,任它隨意咬你們。如果你們要獅子,就給兩頭,你們可以在兩頭獅子中任選一頭,還可以隨時更換。」  






這道題的問題就是:如果你也在羊群中,你是選還是選獅子?






很容易做出選擇吧?






好吧,記住你的選擇,接著往下看。 






南邊那群羊想,獅子比狼兇猛得多,還是要吧。於是,它們就要了一隻






北邊那群羊想,獅子雖然比狼兇猛得多,但我們有選擇權,還是要獅子吧。






於是,它們就要了兩頭獅子






那隻進了南邊的羊群後,就開始吃羊。






狼身體小,食量也小,一隻羊夠它吃幾天了。這樣羊群幾天才被追殺一次。






北邊那群羊挑選了一頭獅子,另一頭則留在上帝那裡。






這頭獅子進入羊群後,也開始吃羊。






獅子不但比狼兇猛,而且食量驚人,每天都要吃一隻羊






這樣羊群就天天都要被追殺,驚恐萬狀。






羊群趕緊請上帝換一頭獅子






不料,上帝保管的那頭獅子一直沒有吃東西,正飢餓難耐,它撲進羊群,比前面那頭獅子咬得更瘋狂。






羊群一天到晚只是逃命,連草都快吃不成了。






南邊的羊群慶幸自己選對了天敵,又嘲笑北邊的羊群沒有眼光





北邊的羊群非常後悔,向上帝大倒苦水,要求更換天敵,改要一隻狼。






上帝說:「天敵一旦確定,就不能更改,必須世代相隨,你們唯一的權利是在兩頭獅子中選擇。」






北邊的羊群只好把兩頭獅子不斷更換






可兩頭獅子同樣凶殘,換哪一頭都比南邊的羊群悲慘得多,它們索性不換了,讓一頭獅子吃得膘肥體壯,另一頭獅子則餓得精瘦。






眼看那頭瘦獅子快要餓死了,羊群才請上帝換一頭。這頭瘦獅子經過長時間的飢餓後,慢慢悟出了一個道理:自己雖然兇猛異常,一百隻羊都不是對手,可是自己的命運是操縱在羊群手裡的。






羊群隨時可以把自己送回上帝那裡,讓自己飽受飢餓的煎熬,甚至有可能餓死。






想通這個道理後,瘦獅子就對羊群特別客氣,只吃死羊病羊,凡是健康的羊它都不吃了。





 





羊群喜出望外,有幾隻小羊提議乾脆固定要瘦獅子,不要那頭肥獅子了。





 





一隻老公羊提醒說:「瘦獅子是怕我們送它回上帝那裡挨餓,才對我們這麼好。萬一肥獅子餓死了,我們沒有了選擇的餘地,瘦獅子很快就會恢復凶殘的本性。」






羊群覺得老羊說得有理,為了不讓另一頭獅子餓死,它們趕緊把它換回來,原先膘肥體壯的那頭獅子,已經餓得只剩下皮包骨頭了,並且也懂得了自己的命運是操縱在羊群手裡的道理。






為了能在草原上待久一點,它竟百般討好起羊群來。而那頭被送交給上帝的獅子則難過得流下了眼淚。北邊的羊群在經歷了重重磨難後,終於過上了自由自在的生活。






南邊的那群羊的處境卻越來越悲慘了,那隻狼因為沒有競爭對手,羊群又無法更換它,它就胡作非為,每天都要咬死幾十隻羊,這隻狼早已不吃羊肉了,它只喝羊心裡的血。





 





它還不准羊叫,哪隻叫就立刻咬死哪隻。南邊的羊群只能在心中哀歎:「早知道這樣,還不如要兩頭獅子。」






這是一道非常簡單的選擇題,據我多次親自嘗試的經驗,如果拿來問歐美的朋友,大多數人都會選獅子,但是如果拿來問我們自己中國人,大多數人都會選(包括我自己)。 





 






領悟到了嗎?握有決定權的才有生機,否則只有任人宰割的份了(台灣網站結論)


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從事投資顧問的我,從來都很愛自己的家人,愛自己的伴侶。至少 ,我以為是這樣。


 


我每天的主要工作是緊貼著香港及美國股市,就是這樣,已經花掉大半生時間。餘下的時間就安置在情人、朋友、及家人身上。為了《愛得太遲》的內容,為了對家人、情人的內疚感而流過眼淚,但淚痕風化後,仍雖繼續為「將來 」而賣命。為了《無事常相見》的歌詞,為了曾被冷落的好友而眼淺過,但深呼吸一口氣,還是要營役餘生。


 


為了未能抽空回家團年,為了未能抽空陪女朋友驗身 ,我們竟花得起寶貴的時間來冷戰。但我想,父母、伴侶,都是最親的人,應該會明白的。


 


我的生日快要來臨,但沒有期待過,因為,根本沒甚麼值得慶祝。反而,想一個人靜下來,享受一刻的寧靜。在南丫島的度假屋內,我準備感受一個較孤單的生日。


 


在晚上,靜坐在度假屋的露台,沐浴在帶有點點鹽份的微風中,整個世界都變得很寧靜。突然,我迷迷糊糊的聽見頗陌生的聲音,我再細心一點聽……


 原來,他在跟我說話:「……年青人,我希望今年送您一份很特別的生日禮物,甚麼也可以。」


 


我想,我大概已經進入了夢境,跟神仙對話。我微笑回應道:  「是神仙嗎?那…… 我真的甚麼願望也可以提出?」


 


「對。」


 


「那,我就希望有一雙眼,能夠看透每一隻股票升跌時間。」 



 「沒有問題,那對眼睛已經給您了。」


 


夢醒了,一笑置之。


 


第二天,回到戰場上,我看著升得頗急的「森力鋼鐵」,心想


「它還可以升多少天」呢,突然間,有個發光的「3」字浮在「森力鋼鐵」之上。三天後,它真的插式回落了。原來,這份生日禮物是…… 真的。


我善用這雙上天賜給我的「眼睛」,在股票市場嬴了很多場勝仗。不過,我已經有很多天沒有見過家人和女朋友了。


 


今天回家,一推開門,就向著自己的房間走去,隱約的聽  !


媽媽說:「明天是爸爸生日,你可以回來吃飯嗎?」不過,爸爸立即搶著說:「不用回來,你忙你的工作吧!」


 


我放下了工作包,就走到客廳跟爸爸說:「如果可以的話我會………


突然,我看見爸爸的頭頂出現了一個發光的數字……35」。我立即給嚇呆了。之後,我慢慢回到房間, 35天後,爸爸會……


 


爸爸生日那天,我盡能力完成手頭上的工作,回到家,爸爸已經睡了。我在房間像小朋友的哭起來。三天後,我請了假期跟父母飲早茶,看見爸爸的發光的數字是「34……


原來,這是我還可以見他的次數。慢慢地,我也看見媽媽的頭上浮現了「45」這個數字。原來,看著自己跟家人的相處日子在無情的倒數,心,是很痛,很痛的。



星期天,被我冷落了的女朋友終於來電,想見一見我 。我們就相約在又一城的COVA見面,因為我記得,她很想到 COVA吃甜品,但我一直未有時間陪她。我到了好一陣子,她還沒有出現 ……半小時後,我看見站在大門口的她……頭上面出現了「1」字,我……還看見她身邊多了一個「他」。這次之後,我們真的再也沒有見面。 



一個星期後,我辭掉了工作,盡量陪伴在家人的左右 ,用儲下來的積蓄跟他們去旅行,直至爸爸患了重病 …… 直至爸爸頭上終於出現「單位」數字。最後陪伴爸爸的幾天,我盡量逃避正面面對他,最多也只是低下頭跟爸爸說話 ,因為我不希望看見「3」、「2」、「1」。


 


在隱約看見爸爸的「1」字那刻,我離開了病房,走到街上。在途中我一直淚流滿面,眼前的東西都已經看得不清不楚。在醫院大門外,我看見媽媽,抹乾眼淚後,她的頭上竟然出現「1」字……媽媽 …… 我轉身看著身邊的途人,全部都在頭頂掛著發光的「1 ……我呆呆地退後一步,就看著馬路上的巴士撞向自己,來不及反應,我已經眼前一黑。




    原來,已經天亮了 ……原來我還在度假屋的露台上。多謝他的「生日禮物」,我想,我大概知道餘下的路應該怎樣行。


我們 ……是不是要看見「倒數」,才會懂得珍惜可以親眼看見他 / 她的「這一次」。


 


朋友:就由今天起,每次與父母、親人、伴侶、朋友見面,就請珍重珍惜。要學懂世事無常。


 


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從前我母親經常問我, 

身體最重要的部位是什麼。 

許多年來, 

我一直以為自己所想的是正確 答案。 

當我很小的時候, 

我認為對人類而言, 

聲音很重要,因此回答:「媽 ,是耳朵。」 

她說:「不對,有許多人是聾 子耶。 

但是你繼續想,不久我會再問 你。」 

當她再度問我時,已經是好幾 年後了。 

自從第一次回答之後,我就 直仔細的思考正確答案。 

所以這次我對她說: 

「媽,視覺對每個人都很重 要,所以應該是我們的眼睛。」 

她看著我,對我說: 

「你學的很快,但還是不對, 因為有許多人是瞎子。」 

往後的年日裡她又問了我幾 次,但她總是回答: 

「不對,可是孩子啊,你每年 都有進步喔。」 

去年我祖父去世,每個人都 傷心,大家都哭了。 

輪到我們向爺爺做最後的告別 時,媽媽看著我,問我: 

「寶貝,你知道身體最重要的部位 了嗎?」

她在這時候問我這個問題,令 我嚇了一大跳。 

我一直以為這只是我和她之間 的遊戲。 

她看我一臉迷惑的樣子,對我 說: 

「這問題很重要,它是你真正 在過生活的表示。」 

我看她眼睛裡充盈著淚水,她 說

「寶貝,最重 要的部位是你的肩膀。」 

我問:「是因為它支撐你的頭 嗎?」 

她回答說:「不是,是因為可以讓我們的朋友, 

或所愛的人哭泣時有所依靠。 

寶貝,每個人在一生中都會有 需要一個可以靠著哭泣的肩膀的時候。 

我只是希望當你需要時,會有 足夠的愛和朋友, 

給你一個可倚靠哭泣的肩膀。 

從那時起,我知道身體最重要的部 位不是利己而已, 

而是對別人的痛苦能感同身受。

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 不管你是坐在有氣氛的明星咖啡館內,還是時尚的星巴克,你喝咖啡的方式代表你如何經營感情的態度。



A、趁熱一口喝完
B、趁熱慢慢喝完
C、慢慢的喝,涼了也沒有關係
D、慢慢的喝,涼了就不要喝了

























A



趁熱一口喝完

你對感情的追求比較大膽而直接,會希望感情的進展是快速的,認為只要兩人彼此投契,就能夠展開一段熱切的愛情。所以也雪|有三分鐘的熱度的情況出現,容易投入,也容易結束一段感情。



 



 



B



趁熱慢慢喝完



你喜歡兩人之間是順勢自然的發展,隨著彼此的相處與付出而加深兩人的親密與了解,並期待兩人之間能一直保持著浪漫的戀愛感覺,是屬於細水長流型的經營方式。



 



 



C



慢慢的喝,涼了也沒有關係



你比較不會輕易投入感情,可能會有一段「試用期」,先謹慎的觀察對方的一言一行。你會希望兩人的感情穩定紮實地循序漸進,進展的太快反而會使你覺得沒安全感。



 



 



D



慢慢的喝,涼了就不要喝了



你在開始深入一段戀情之前會先考察一番,經過慎重考慮,並且以比較漸進的方式來經營彼此的關係,但若對這段感情失去感覺,你會選擇不再繼續發展,而將它轉化成友誼,或隨時間流逝慢慢淡化彼此關係。


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今天5/1勞動節放假一天,昨天氣象報導說梅雨季提前了~


 


還好今天沒下雨,天氣挺好的~太陽公公偶爾露露笑臉,溫度高達28


 


今天繼續賞花之旅~第一站到苗栗的建民農場~


 


小豬說:農場主人非常喜歡玫瑰花,所以種植了各式各樣的玫瑰花~


 


一到農場門口就有一排的玫瑰花在歡迎我們,每一朵都是盛開的~很漂亮哩!


 


還有很多沒見過的花種,這是一場花的饗宴~


 


 


第二站到附近的上田咖啡莊園~


 


一到停車場...迎接我們的是一整片掉落的油桐花瓣~好浪漫唷!


 


園區內還有種植一片的咖啡豆園,在用餐的同時,可以聞到農場主人烘培咖啡豆的香味~


 



 



 



 



 


看不出來是廁所~~


 






滿地的油桐花~














這是一串的咖啡花~~沒看過吧~~



快紅的咖啡豆~~



已經成熟表面黑嚕嚕的咖啡豆~~



我跟小豬的午餐~~咖啡雞火鍋~德國豬腳~~





甜點~咖啡凍~茉莉花茶凍~



飲料~經典咖啡~~杯組挺漂亮的~~不過背後是沒洗乾淨的~~有點想退貨~~



 

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今天5/1勞動節放假一天,昨天氣象報導說梅雨季提前了~


 


還好今天沒下雨,天氣挺好的~太陽公公偶爾露露笑臉,溫度高達28


 


今天繼續賞花之旅~第一站到苗栗的建民農場~


 


小豬說:農場主人非常喜歡玫瑰花,所以種植了各式各樣的玫瑰花~


 


一到農場門口就有一排的玫瑰花在歡迎我們,每一朵都是盛開的~很漂亮哩!


 


還有很多沒見過的花種,這是一場花的饗宴~


 


 


第二站到附近的上田咖啡莊園~


 


一到停車場...迎接我們的是一整片掉落的油桐花瓣~好浪漫唷!


 


園區內還有種植一片的咖啡豆園,在用餐的同時,可以聞到農場主人烘培咖啡豆的香味~


 




油桐花~




珠雞~













在樹下孵蛋的鴨子~看牠警戒的樣子~還是別靠太近唷~













有看到蟾蜍嗎?我在拍照的時候,無意間發現這隻蟾蜍躲再花朵裡~挺特別得~~










這各花~~好像蝴蝶在跳舞唷~~






波斯菊~




波斯菊~




玫瑰花~











 

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