吃新鮮紫蘇可以緩解關節疼痛
www.39.net 2009-10-19 39健康網社區
紫蘇具有消炎止痛的作用，在印度和歐洲民俗中極受重視，並應用于傳統醫療。英國《每日郵報》近日報導，英國曼徹斯特藥學大會上宣佈的一項最新研究發現，吃新鮮紫蘇可以解除關節疼痛。
印度浦那藥學院研究人員發現，從兩種紫蘇中提取的濃縮液可以在24小時內讓腫脹關節消腫73%。研究人員指出，一些關節炎藥物通常會導致胃腸不適、腹部疼痛等副作用，而紫蘇到目前為止尚未發現任何藥物副作用。
紫蘇葉可直接用開水沖泡飲用，也可用新鮮紫蘇葉拌咖喱飯或加入沙拉中食用。其抗炎作用適用廣泛，如支氣管炎、哮喘、皮膚病和關節炎等。研究人員發現，使紫蘇產生特有香味的某種酶正是其抗炎功效的活性成分。
（實習編輯：劉小玲）
乾燥秋季早晨吃蜂蜜最健康
www.39.net 2009-10-19
秋季喝蜂蜜的時間推薦選擇早上，因為早上喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。
秋天最大的氣候特點就是乾燥，而蜂蜜能潤燥，所以很適合秋天服用。
但是脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應該先吃一點東西再喝，比如可以在早餐裏喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在饅頭或麵包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，會造成拉肚子。
北京中醫藥大學東方醫院亞健康科主任彭玉清介紹，蜂蜜的種類不少，包括槐花蜜、桂花蜜、棗花蜜等等，而不同花製成的蜂蜜，功效上還有一些差別，大家在選擇的時候，可以根據自身需要挑選最適合的。
愛上火吃洋槐蜜。
愛上火的人，秋天容易口乾舌燥，有上火症狀的，最好選擇洋槐蜜，因為它的潤肺、去燥效果很好。
身體弱吃棗花蜜。
棗花蜜顏色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤為豐富，具有安神、補血的功效，所以是中老年婦女兒童和體弱者理想食品。
想漂亮用桂花蜜。
桂花蜜有“金芙蓉”之稱，是愛美女士的首選，因為它的潤膚、養顏效果比較好。
（實習編輯：劉小玲
燕麥飯能夠補充膳食纖維
www.39.net 2009-10-20 39健康網社區
日前，由中國營養聯盟現場發佈的《廣州居民膳食習慣》的調查報告指出，廣州市民對膳食纖維的攝入嚴重不足，雖意識到粗糧的好處，但食用的頻率相當低。對此，營養學專家曾曉飛呼籲，市民應該養成每天食用粗糧的習慣。而在穀物中，膳食纖維含量最高的燕麥可是上佳之選。
膳食纖維可以瘦身?
什麼是膳食纖維呢?膳食纖維是平衡飲食的一個重要部分。它來自于天然植物，但身體不能吸收這種物質。這意味著纖維不是一種養分，因此不包含熱量或維生素。但是，多吃膳食纖維可以降低血液中的膽固醇;能幫助消化系統處理食物和吸收營養;會控制血糖水準，轉而抑制食欲。它包括兩種不同的類型，首先是不溶性纖維。簡單地說，它可以幫助食物通過腸道，有利於排便。我們可以在下列食物中找到它：豆類、糙米、燕麥、麥麩和完整的粗麵粉等。另一種則是可溶性纖維，它可以幫助降低膽固醇和控制血糖。下面這些食物含有它：蘋果、大麥、燕麥、梨、草莓等。
燕麥飯最方便
要想增加膳食纖維的攝入量，最偷懶兼易入口的方法莫過於是粗細糧搭配食用。營養學專家曾曉飛教路：“粗細糧合理搭配食用才是健康的膳食習慣”。他解釋說：“我們平常吃到的白米飯都是經過碾磨加工的精白米。它已經去掉了麩皮和最富有營養成分的胚芽，只剩胚乳，所含的大部分是澱粉。而像粗糧中的燕麥，由於是整粒燕麥直接壓片，所以保留了具有豐富營養成分的麩皮和胚芽。而且燕麥還是含有膳食纖維最多的穀物之一，其所含的膳食纖維足足是白米飯的10倍。”
要論現在市面上最方便烹飪的燕麥，就得數桂格獨家推出的燕麥飯了。它無需水洗，只需每天在煮飯時添加一把，就能夠補充足夠的膳食纖維。對一般成人來說，每天攝入25~35克纖維就足夠了。
健康菜式DIY推薦：
光是用燕麥來做飯，未免有些單調，其實，燕麥飯還可以變化出不同菜式的，以下就是一款較簡易的DIY菜式，大家可以試一試。
番茄蘑菇燕麥湯
材料：植物油1茶匙、洋蔥 (切碎)、1個蒜蓉、4茶匙蘑菇 (切片)、1/2杯桂格燕麥飯、上湯2杯、清水5杯、番茄 (切粒)、2杯低脂奶 或 純味豆漿2杯。
調味料：鹽適量、椒粉適量。
做法：▲易潔鑊放1茶匙油爆香洋蔥碎及蒜蓉，放入蘑菇片炒至洋蔥及蘑菇片軟身。▲加入桂格燕麥飯、上湯、清水、番茄粒拌勻。▲待材料滾起後，轉慢火煮5分鐘。▲最後倒入低脂奶或純味豆漿，加少許鹽及胡椒粉調味煮至微開即可。
（實習編輯：劉小玲）
青江菜水餃
材料:
水餃皮1包、豬絞肉1斤、 全蛋1顆、蔥、青江菜、乾香菇、金針菇1包、薑泥、胡椒粉、醬油、香油、鹽。
做法：
1. 青江菜洗乾淨，川燙過泡冷水，擠乾水份，切細末。
2. 金針菇洗淨，川燙過，擠乾水份，切細末。
3. 乾香菇泡溫水，擠乾水份，切細末。
4. 豬絞肉先加入薑泥、鹽、水、醬油、胡椒粉 、全蛋拌勻。
5. 拌勻調味料的豬絞肉，加入蔥、青江菜、香菇、金針菇、香油，全部拌均勻後冷藏一晚，即可。
6. 水餃煮好囉!
雖然青江菜是很便宜的菜,小兔平常是不愛吃它.
但是加上豬絞肉+乾香菇+金針菇....的加持,
包好的水餃味道確是很美味的唷!!
蔡季芳老師-香菇鮮筍水煎包
材料：
中筋麵粉3杯、細砂糖2大匙、即溶酵母粉1又1/2小匙、水約2又3/4杯、油1小匙、蝦米2大匙、香菇6朵、絞肉3兩、茭白筍1斤、太白粉1大匙、麵粉1大匙、香油1大匙
調味料：
醬油2大匙、鹽1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙
做法：
1.茭白筍去皮備用
2.容器放入中筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、水拌揉成麵糰，添入油加蓋靜置10分鐘
3.茭白筍切成小丁塊、香菇切絲、蝦米切末
4.起鍋熱油放入蝦米爆香，加入絞肉、香菇、醬油，炒香後調小火
5.放入茭白筍、胡椒粉、鹽、太白粉，不燜熄火盛出為餡料
6.將鬆弛好的麵糰取一半分為10等份，撒上手粉並整圓
7.桿成外薄中厚圓片，包入餡料後表面噴水，再靜置鬆弛10分鐘
8.平底鍋熱油，調小火排入沾油包子，倒入粉水，蓋鍋以中火燜煮約10分鐘
9.淋入香油，以中文火煎至收乾，底皮呈香酥狀即可盛出
林美慧老師-蜜芋頭
材料：
芋頭1個、二砂糖4兩、水4杯、黑糖蜜2大匙
做法：
1.芋頭去皮切大塊，再切成四方塊
2.滾水中放入芋頭，不加蓋以中火煮15分鐘
3.加入二砂糖、黑糖蜜後熄火，蓋上鍋蓋，燜25分鐘至糖份吸收即可
廚師叮嚀：
1.切芋頭時要保持乾燥，才不易引起皮膚發癢
2.糖的添加比例為：1斤芋頭加4兩二砂糖
3.芋頭煮久容易糊化，利用燜的方式可慢慢吸收糖份，也可讓芋頭保持完整外型
駱進漢師傅-麻油香菇雞
材料：
鮮香菇6朵、雞腿2支、老薑100公克、枸杞30公克、麵線150公克、泡開木耳4片、白靈菇11個
調味料：
麻油3大匙、醬油膏1小匙、雞粉少許、酒1瓶
做法：
1香菇切塊、白靈菇切段、木耳切片、老薑切薄片、雞腿肉切塊備用
2.空鍋中放入香菇煎香，加入白靈菇炒香後盛盤備用
3.空鍋放入雞腿塊煎至焦黃盛出備用
4.鍋中放入薑片、麻油拌炒至金黃，加入雞腿塊、米酒煮開
5滾水中放入麵線煮熟後盛碗備用
6.雞腿鍋內加入香菇、白靈菇、木耳混合
7.加入醬油膏、雞粉調味、撒上枸杞、香油盛入麵線碗中即可
廚師叮嚀：
1.利用乾煎的方式可幫助釋放菇類的多醣體
2.用斜切的方式可破壞薑的組織，讓口感較嫩
3.煎香菇勿加油，否則會如同海綿一樣吸收全部的油脂
4.薑皮可以緩和薑的燥性，減緩食用薑對身體的不適
5.酒精完全揮發後才能加入香菇，否則香菇會產生苦味
潘盟仁師傅-茄燒肉片味噌
材料：
茄子1/2條、青紅椒各1/2個、豬梅花肉塊100公克
調味料：
水50cc、味噌1大匙、糖1小匙、醬油1大匙、味醂1大匙、蒜泥1小匙
做法：
1.青紅椒切成一口大小過油、豬肉切片，茄子切除蒂頭切半備用
2.起鍋熱油，待油溫140度，放入茄段炸至定色即可熄火瀝油，切滾刀塊備用
3.容器中放入醬油、味醂、糖、蒜泥、味噌、水，混合拌勻成為醬汁
4.空鍋內放入豬肉片煎至兩面焦黃，倒入漏勺備用
5.起鍋熱油，放入豬肉片、醬汁、青紅椒、茄子炒至收汁後即可
蔡季芳老師-蘿蔔絲炸餅
材料：
中筋麵粉3杯、即溶酵母粉1又1/2小匙、細砂糖2大匙、水1又1/4杯、香油1大匙、手粉適量、白蘿蔔1大條、蝦皮3大匙
調味料：
鹽1小匙、糖1大匙、香油1大匙、白胡椒粉1/2小匙
做法：
1.容器中放入白蘿蔔絲，加入鹽、糖、香油拌勻，醃放並擰乾水份備用
2.起鍋冷油，放入蝦皮炒至香酥時熄火，加蘿蔔絲，胡椒粉拌勻成為餡料盛出
3.容器中放入中筋麵粉、糖、即溶酵母粉、水，拌揉成為麵糰靜置發酵
4.麵糰加入香油，切分等份並攤開包入餡料，整圓後收口朝下並攤平
5.起鍋熱油，待油溫140度時，放入油炸至金黃即可
女人有了外遇，要和丈夫離婚。 丈夫不同意，女人便整天吵吵鬧鬧。無奈之下，丈夫只好答應妻子的要求。 不過，離婚前，他想見見妻子的男朋友。妻子滿口應承。
第二天一大早，便把一個高大英俊的中年男人帶回家來。 女人本以為丈夫一見到自己的男朋友必定氣勢洶洶地討伐。 可丈夫沒有，他很有風度地和男人握了握手。 之後，他說他很想和她男朋友交談一下，希望妻子迴避一會兒。女人遵從了丈夫的建議。
站在門外，女人心裏七上八下，生怕兩個男人在屋內打起來。事實證明，她的擔心完全是多餘的。幾分鐘後，兩個男人相安無事地走了出來。
送男友回家的路上，女人禁不住詢問：「我丈夫和你談了些甚麼？是不是說我的壞話？」
男人一聽，止住了腳步，他惋惜地搖搖頭說：「你太不瞭解你丈夫啦，就像我不瞭解你一樣！」
女人聽完，連忙申辯道：「我怎麼不瞭解他，他木訥，缺乏情趣，家庭保姆似的簡直不像個男人。」
「你既然這麼瞭解他，你應該知道他跟我說了些甚麼。」
「說了些甚麼？」女人更想知道丈夫說的話了。
「他說你心臟不好，但易暴易怒，結婚後，叫我凡事順著你；他說你胃不好，但又喜歡吃辣椒，叮囑我今後勸你少吃一點辣椒。」
「就這些。」女人有點驚訝。
「就這些，沒別的。」聽完，女人慢慢低下了頭。
男人走上前，撫摸著女人的頭髮，語重心長地說：「你丈夫是個好男人，他比我心胸開闊。回去吧，他才是真正值得你依戀的人，他比我和其他男人更懂得怎樣愛你。」
說完，男人轉過身，離去了。
自從這次風波過後，女人再也沒提過離婚二字，因為她已經明白，她擁有的這份愛，就是最好的那份。
愛不是佔有。愛，是可以昇華成友情及親情的。失去愛不可怕，失去愛後站不起來才可怕。人的快樂是自己給的！人的幸福是自己爭取的！把握即是擁有，好好把握你身邊所擁有的一切。
> 正面思考, 人生就會樂觀許多哦!! 祝大家生活幸福快樂!
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> > > 賣命工作與幸福婚姻
> > 結婚8年的李琦（化名），在一家外商醫療器材公司擔任業務員，她的先生是軍人，
> 原本在馬祖服役，去年調回台北的國防部，為了彌補過去長年在外對太太的虧欠，他下班後總開著車來接李琦。
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> >
> > 但已經習慣將工作放在第一位的李琦，每次一接到先生打來的電話，總是忍不住冒火：「你不要來接我好不好？
> 你這樣我壓力很大！我的報表都還沒做完！」。
> >
> >
> > 最近一年，李琦為了要接下國際業務，報名了美語補習班，「學費這麼貴，我一定要拼了命上完，多上就是多賺！」她說。
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> >
> > 結果，每天下課回家，已經是深夜11點鐘，當先生想跟她說話、想要性生活，「我真的累到什麼都不想做，」她說。
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> > 在台灣，像張忠雄或李琦這樣把工作當作生活重心，缺乏深度溝通的夫妻比比皆是。
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> > •雙薪無性夫妻——DINS
>
> > 一個主因是新經濟之下的新工作方式。
> >
> > 美國前勞工部長羅伯•萊奇（RobertB.Reich）在《賣命工作的代價》一書中指出，科技與新工作型態使得家庭成
> 員很難相聚在一起，社會學者甚至發明了「雙薪無性夫妻」（DINS,doubleincome,nosex）來形容這種下班之後累得什
> 麼都不想做的夫妻。
> >
> > 而主流的價值觀也讓現代夫妻把工作當作重心。
> >
> > 東海大學社工系教授彭懷真發現，這種想要過更好的物質生活的驅力，往往讓人們無法在工作與婚姻品質間作出
> 好選擇。
> >
> > 「高品質的工作跟高品質的婚姻要付出的代價是一樣的。
> >
> >
> > 這是一個選擇，你要高品質工作加上普通婚姻？還是普通工作加上高品質婚姻？」反問。
> >
> >
> > 更令人驚愕與擔憂的是，工作取代了配偶，成為情感需求的來源。
> >
> > 心理諮商師菲麗普森（IlenePhilipson）在《我們嫁給了工作》一書中指出，愈來愈多人嫁給工作，工作給他們情
> 感需求與人生渴望；生活以工作為重心，用成就感填補空虛，辦公室取代家庭的地位，好友往往是同事。
> >
> > 嫁給工作的人，精力在工作上耗盡，回到家，跟配偶沒有互動與交集，於是，感情不睦、隔閡感漸漸出現。
> >
> > 「沒辦法，公司的事情，我老公又聽不懂，如果要講一個小點，我還要解釋整個面，很煩，」李琦寧願跟同事分
> 享工作上的心得。
> >
> >
> > 她跟先生成長的方向不一樣，關心的議題不一樣，兩人的距離愈來愈大，「我同事跟我很瞭解，但是我老公一點都
> 不瞭解我，」她覺得。
> >
> > 當家變成房子（house），而不是家庭（family），當最親近的人不再是配偶，而是工作的夥伴，當嫁給工作的上
> 班族，懂得向上管理、專案管理，業績直線上升，回到家裡，與配偶的感情卻是直線下降，每下愈況。
> >
> >
> > •如何找到相同的頻率與韻律？
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> >
> > 耳鼻喉科醫師黃國欽與皮膚科
> > 醫師魏麗婷夫妻也面臨同樣的外在壓力，卻找到相處的頻率與韻律。
> >
> > 看診時間從早上9點鐘到晚上9點半的他們，關在各自的診間，燈號一亮，門開了，人們一個個進來訴說病情，日
> 復一日，他倆的工作與生活既重複又封閉，而且因為科別不同，經驗無法互相分享，話題也缺乏交集。
> >
> > 為了克服問題，黃國欽與魏麗婷沿用談戀愛時互相寫信的招式，把想要講、不好意思講的話，寫在信上，上班前
> 交給對方。
> >
> >
> > 每個星期，兩人會看兩部到三部電影，而且，診所打烊後，才去看午夜場。
> >
> >
> > 「我們本來就很喜歡講話，看了電影，就有共同的話題可以討論，也可以溝通很多對事情或人生的觀念，」黃國欽說。
> >
> > 他們的做法，與彭懷真的建議不謀而合。
> >
> >
> > •夫妻情趣管理4原則
> >
> >
> >
> > 怎麼做好夫妻的情趣管理？
> >
> >
> >
> >
> > 彭懷真建議，
> >
> > 第一個原則是：增加更多的溝通與協調。
> >
> >
> > 「把約會、相處的時間排在時間表裡，」他建議。
> >
> > 勤業眾信會計師事務所總裁魏永篤儘管工作再忙，每天都跟
> > 太太散步一個小時。
> >
> >
> > 第二個原則：有效分配時間。
> >
> > 「把電視關掉就有時間了！」彭懷真指出，看電視不僅不能讓夫妻休養身心，而且被動地接受負面的訊息，夫妻
> 可能會吵架。「我一直想要推動一個中華民國不看電視協會！」彭懷真認真的說。
> >
> >
> > 第三個原則：做對方喜歡的事。
> >
> > 比如太太陪先生看NBA球賽，先生看太太喜歡看的書，創造討論的話題。
> >
> > 彭懷真自己也是這個原則的奉行者。
> >
> >
> > 他與太太討論出對方喜歡的活動，規劃好每天晚上一起從事，比如逛街、游泳、看電影、打桌球，活動的順序可以
> 不同，但是每兩個星期一定要輪一次。
> >
> > 不過，彭懷真指出，如果真的不喜歡做對方喜歡的事，一定要適度的調整，找到最好的方式。
> >
> >
> > 第四個原則：不要改變對方的習慣。
> >
> > 「工作的前提是改變，這是為了產生績效；但是生活的重點是相處，不應該強勢要對方改變，」他提醒，應該找
> 出對方的節奏，增加相處的時間量，讓量變產生質變，提高婚姻的品質。
> >
> > 「有人說重質不重量，問題是，沒有量，哪裡會有質？」彭懷真質疑。
> >
> > 他提醒，情趣管理不可以操之過急或要求高標準，既然大家都是平凡人，就該過平凡的生活方式，「不需要best
> ，只要better就好。有進步就是好的開始，」他說。
> >
> >
> > 儘管自省與各種原則都可以增加夫妻的相處與互動，但是，美國前勞工部長羅伯•萊奇（RobertB.Reich）在《賣
> 命工作的代價》一書中還是語重心長地指出：
> >
> > 「要決定改變什麼，並且確實地執行才是最困難的事。」
> >
> > 看來，持續不斷的執行力正是夫妻情趣管理的癥結。
> >
> >
> > 可見光有理念還不夠，需要活出那理念才行。很不錯ㄛ.....
> >
> >
> > ─活出理念─
> >
> >
> >
> > 人格特質有的是與生俱來，有的受家庭影響，也可由音樂薰陶。
> >
> >
> > 有一項統計，O型和A型血型的人進行
> >
> >
> >
> >
> > 五千公尺
> > 賽跑，在中途，
> >
> > O型的心想：「好棒喔！我已經跑 三千公尺了。」
> >
> > A型的心想：「唉！還有 兩千公尺 。」
> >
> > 其實，正面思考模式，可以慢慢培養。
> >
> >
> > 我時常在孩子用晚餐時，說笑話給他們聽，不但用餐氣氛良好，
> >
> > 又可胃口大增、幫助發育，當然菜色也要常變化，才能事半功倍。
> >
> >
> > 當孩子不小心弄翻湯汁，我不會責備他們，
> >
> > 小時教他們如何處理善後，以後就會自己整理了。
> >
> >
> > 有一次，孩子正在吃飯，我端了一大碗的湯，卻在餐桌上翻倒了
> >
> > （平時我做事都很細心），此時，我對孩子說：
> >
> > 「今天很難得，媽媽把湯弄倒，如果買彩券一定中大獎。」
> >
> > 他們聽了都很高興，紛紛起來幫忙整理。
> >
> >
> > 我在「心靈雞湯」這本書，看到一則故事：
> >
> > 有個媽媽，有天在公司，很不如意；
> >
> > 剛好那天，兒子在學校也很不愉快，
> >
> > 這位單親媽媽就對孩子說：
> >
> > 「為了慶祝今天的壞心情，我們去麥當勞。」
> >
> > 我想，這樣的母親教導出來的孩子，必定相當樂觀。
> >
> >
> > 我在幾次重大手術之後，都能平安回家，我就跟朋友開玩笑說：
> >
> > 「因為我在人間的功課還沒做完，上帝不讓我去天上報到。」
> >
> >
> > 在去年手術後，我行動不便，喪失許多機能，許多親友都為我難過，
> >
> > 我告訴他們：我的生病經驗豐富，這樣會更有愛心，以後才能去幫助別人。
> >
> >
> > 有一次，孩子在抱怨，為什麼要下雨。
> >
> > 我說：「下雨了，外面的樹可以免費洗澡，我們也不會熱，省下很多電費。」
> >
> > 後來就不再聽到孩子埋怨下雨了。
> >
> > 若能養成幽默的性格，不但能改變命運，也能讓身邊的人快樂，
> >
> > 亦能增進人際關係，何樂不為呢？
> >
> >
> > 送給你！因為你是我的好友！
> >
> >
> > 雖然鬧鐘響時我會懊惱，會拉棉被蓋住頭。
> > 我要感謝上蒼，因為我能聽得到。
> > 有好多人耳聾。
> >
> >
> > 雖然我還是閉著眼睛，厭惡清晨的陽光，
> > 我要感謝上蒼，因為我能看到。
> > 有好多人眼瞎。
> >
> >
> > 雖然我賴床不想起身，
> >
> > 感謝上蒼我有能力站起來。
> >
> > 好多人需終生睡在床上。
> >
> >
> > 雖然這一天剛開始就一塌糊塗，襪子找不到，
> > 稀飯溢得到處都是，小孩又吵又鬧，每個人火氣都很大。
> > 感謝上蒼，我有一個家。
> >
> > 孤寂的人到處都是。
> >
> >
> > 雖然我們的餐桌從來沒有像雜誌的圖片那樣，早餐也是拼拼湊湊。
> > 感謝上蒼賜給我們食物。
> >
> > 飢餓的人是那麼多。
> >
> >
> > 雖然我的工作枯燥乏味，常常千篇一律。
> > 我還是要感謝上蒼，我有工作機會。
> > 失業的人好多好多。
> >
> >
> > 雖然我常抱怨、感嘆命運不好。
> > 感謝上蒼賜給了我生命。
> >
> >
> > 不知道這篇短文對你有什麼影響。
> >
> > 我看完之後，曾閉上眼睛好好的思索了一會兒。
> >
> > 我想到在同一個辦公室裡，薪水一樣的同事，
> > 為什麼有的人比較快樂，充滿活力？
> >
> > 為什麼經濟狀況近似的家庭夫妻恩愛，親子關係良好，
> >
> > 小孩的笑容完全不同，幸福指數的差異會這麼大？
> >
> > 卡內基有卅條方法幫助人克服憂慮、壓力，其中一條就是---盤算一下你的福氣。
> >
> >
> > 不幸的是我們常盤算自己不如意之處。
> > 我也突然想到這些年來接觸到的公司，
> >
> > 無論是中小企業或大集團，包括新興的高科技公司，
> >
> > 印象裡，凡是企業文化中帶有感恩與分享的公司，
> >
> > 氣氛常較好，遇到挫折、低潮常能站起來。
> >
> > 在困難來臨的時候，反而能從中找到機會看到希望。
> >
> >
> > 最後我還想告訴你一件有趣的事。
> >
> >
> > 作者希望我把這篇短文傳給所有的朋友。
> >
> > 我想他一定是希望自己能認真做到感恩，所以需要再次的提醒。
> >
> > 可見知道一個理念還不夠，需要活出那理念才行。
> >
> > 要想活更有意義的生命，需要常常與好朋友分享。
> >
> > 你是我的好朋友，你也有很多好朋友。多好。
>
作者：Norbert Elias
譯者：鄭義愷
出版：群學出版有限公司
日期：2008年8月
定價：新台幣150元
試著想像，當你到生命最後的一刻，你會漸漸昏眩，漸漸失去意識，你再也看不清楚，聽不清晰，你的肺無力再幫你吸入新鮮空氣，你的心臟也無力再把血液擠到身體的每個部位，你的腦袋一片空寂，你的意識越來越弱。漸漸地，世界上就少了你這個人了。
死亡的可怕不在於你死之後會遇到什麼，因為人──至少接受現代知識的人這麼認為──死了就什麼都沒了，而是在於你死亡前的好幾年，甚至十幾二十年，你是否能安然面對死亡的來臨？在你的朋友一一死去後，在你的伴侶死去後，你是否有勇氣剩下一個人走完人生？
向來有主體意識的人類都害怕死亡，無論古或今都是如此。但為何現代社會的死亡會被德國社會學家Elias稱為「孤寂」呢？現代死亡和古時候就不一樣嗎？現代死亡為人類帶來了什麼啟示呢？
Elias（1897-1990）是社會學界的重要人物，他最重要的巨著即《文明的進程》，探討人類從中世紀以降，所謂的衛生、隱私等概念，是如何演生出來，而變成人類壓抑的心理。就像人的一生一樣，從孩童時期的感官期，到社會教育的自我意識慢慢壓抑下人類的本性，文明就是一部壓抑史。人類對死亡的恐懼也遭到了壓抑。
在古時候，衛生條件不佳，沒有社會治安可言，戰亂隨時發生，可以說，死亡是常有的事。然而隨著人類控制公共衛生的能力提升、醫療技術進步，國家權力介入人民的生活而使得治安變好外，戰爭也相對變少了，人類的壽命比以前更長，死亡也漸漸退出我們日常生活的視野。死亡好像不再是人類必然要面對的事。試想想，我們身邊有多少人會死去？死亡發生的頻率又是多麼地低呢？因此，我們幾乎忘了或刻意忘了自己或自己所愛的人總有一天會死去，我們也不知該如何向小孩解釋死亡。報章即使刊登安詳死去的死者也要在臉部打起馬賽克。
這只是構成死亡陌生感的一個面向。那孤寂呢？Elias對現代個人主義展開的炮火是十分猛烈的。隨著個人意識越來越強，人也越來越成為一個自我封閉的單子，以往社會那種涂爾幹所說的「機械連帶」──一種必然要相互關聯的個體間的關係──就變成──說好聽是──機動性強、連結力弱的「有機連帶」。個人把生命的意義放在追求自我滿足自我之上，然而卻忘了當每個人都如此時，其實大家的心靈都是緊閉的，原先生命的意義──把自己的值價留給其他人，讓自己為其他人做出貢獻──將會落空，永遠追求不了，這也是當代人會感到虛無的原因。《異鄉人》主角的媽媽過世，他一點也不難過，他甚至因為其他人哭泣而感到不解。我想，在這裡卡繆的文學和Elias的社會學剖析，或許正好相互呼應呢。死亡成了一個非常個人、且得由私人面對的事情。
當死亡遠離我們的日常生活，我們不熟悉它，不知如何面對它時，當個人躲進自己的皮囊，生命的意義只剩下自己時，面對死亡，就像是人生走了五六十年身體衰退後，才漸漸承認自己也將會死去的事實，那麼，死亡將是一個非常孤寂的事。
你越晚承認死亡，你就越不能接受它；你越個人主義，你面對死亡時就越感孤寂。
／彰化縣報導】彰化縣鹿港鎮忘年健步會「會花」呂秋薇十二年前罹患大腸癌，醫生診斷認為活不過四年，術後癌細胞轉移到肺部，又經歷兩次手術；她靠著毅力「走」出新生，現在常到醫院勉勵癌症患者，要堅強活下去。
「我半個肺沒了，你能想像癌症開完刀後，插管的痛苦嗎？」她說抗癌過程真像活在地獄，全身插管、手腳綁在病床上，她曾氣得用手腳去撞牆，還寫紙條說：「我若死自己負責。」為抗拒做人工肛門，連夜從醫院逃出來。
呂秋薇原是女強人，經營工廠曾三天沒睡覺，有時累到吃不下飯，只喝冰水。但健康狀況每下愈況，才去醫院檢查。
「當醫師告訴我是大腸癌時，我不知道自己是怎麼走出醫院的。」她形容三魂七魄全飛了，哭了幾天，最後接受手術及化療。追蹤到第四年，原以為可和癌症說再見了，沒想到又發現肺癌，她沮喪到不想理這個「壞東西」，想說擺脫不了，「乾脆死了算了」；這樣拖了半年，右上肺的腫瘤從二點三公分變成三點八公分，醫師告訴她「還可以醫，不要放到不能醫」。
「或許命中註定要挨這刀！」呂秋薇切掉右上肺，兩年後，右肺中間又發現腫瘤，再動一次手術。「第二次開完刀，出院後第五天，就去跑操場。」即使傷口痛，她誓言要戰勝癌症。
十二年來，她常拖著病體到體育場跑步、健走，沒生病前，她沒有運動習慣，連五十尺都跑不動，現在跑操場十五圈或健走一、二小時，對她是家常便飯。
恢復健康後，她加入慈濟功德會，常帶著水果探視原本不認識的癌症病友，用自己經驗鼓勵病友，她說：「醫師說我活不過四年，但我活了十二年。」與其悲傷度日，不如樂觀面對。
【2009/09/25 聯合報】
【聯合報╱記者林宛諭／彰化縣報導】
「我寧願累，也不要躺在病床任人宰割。」呂秋薇說，大量運動是她抗癌的利器，每天至少運動兩小時，下午泡一壺茶，慢慢喝兩千西西，都讓她更有活力。
呂秋薇十年前開始打太極拳，現在是鹿港文武太極拳區會長，早上七點到體育場打太極拳一小時，她覺得還不夠，下午六點再到體育場跑操場十五圈，再健走十圈，大量流汗，促進新陳代謝。
她說，自己沒有正常人的本錢，所以要比一般人加倍運動，即使下著細雨也照跑不誤，「反正下雨和流汗都是全身溼，差不多啦！」現在連女兒都會驚訝她的好體力，看起來總是神采奕奕。
呂秋薇不諱言曾試過許多偏方，但最後選擇自然飲食抗癌，少吃肉類、飲食清淡，不吃烤的、煙燻的香腸等肉品，油炸食品也少吃，她不特別選擇生機食品，但吃得很養生，像早餐常吃燕麥、薏仁、芝麻五穀漿等，不過下午一定泡壺茶。
曾幫呂秋薇開刀的彰基胸腔外科主任鄭清源說，運動的確能促進新陳代謝、強化免疫力，呂秋薇靠運動維持不錯心肺功能，是很難得靠意志力抗癌的例子，但病人應視個人狀況，手術一、兩個月後才能做跑步等較激烈運動。
【2009/09/25 聯合報】
棉被上的塵蹣如何處理..很實用ㄛ
棉被上的塵蹣如何處理
看不見的塵蹣對於會過敏的人來說真的是很討厭
日本電視台教的一個好方法
棉被通常在太陽的曝晒下~塵蹣還是沒法根除
所以日本人把過程試給觀眾看 ...
先用高倍數顯微鏡在已曝晒的棉被上觀看
證實棉被雖經曝曬~但依然有塵蹣
方法來囉..
把想要曬的棉被或衣物..玩偶..毯子都行
用最大的黑色垃圾袋裝起來綁好
一定要黑色的喔~因為黑色會吸熱
然後放在大太陽底下曬個1-2小時
因為蹣在高溫50度就會死亡
真的是有效
雖然我們看不見
但是日本人實驗後用顯微鏡再觀看一次
那些"可恨的蹣 "真的都陣亡囉~
拜拜麻煩?--- ????看完笑笑就好
我們一群女孩子嫁出去之後，家中的掃墓活動就冷清了許多，不過拜拜越來越簡單，也越來越奇特，婆婆家祭祖拜神的米酒，其實就是寶特瓶的水裡面放了幾顆米，我搞不清楚為什麼會這個樣子，不過，我婆婆卻老神在在的說：「有水有米，他們會自己釀成米酒。」(是這樣嗎？)
以前幫祖先倒酒，通常第一遍倒個三分滿，過了約十分鐘後才後倒第二次酒，再過十分鐘後又倒第三次酒，不過婆婆家卻是倒了第一次酒後馬上倒第二次，然後又馬上倒第三次，她說這樣祖先比較不會等太久。（這是怎樣，要祖先一開始胃空空就來個先乾三杯ㄇ？）
嫁出去的女兒不能拜自己家祖先嗎？以前人都這樣說，不過這次我爺爺忌日，我媽媽就去跟祖先牌位說：「不好意思！那天大家剛好都有事情，只好嫁出去的大女兒回來祭拜您，如果您老人家覺得她嫁出去不可以拜，就是不認她是您孫女，那就餓肚子吧！」（真是猴犀利呀！）
後來老媽得到舅媽的指示，以後就選一年過年祭祖的時候，敬告各位回來吃年夜飯的祖先，您們的忌日因為大家工作繁忙，以後我就不一一的拜了，一律到九九重陽節 一次拜齊，請大家要記得已經改時間了，所以不要回來吃不到心理不高興~~（哈！老媽還為此種方法得意很久呢！）
話說我媽的姊妹淘更是厲害，這位阿姨因為有一次從一樓的廚房將菜端到三樓的神明廳的途中，在樓梯間跌倒，整盤菜就散落在樓梯間，她因此很生氣，想說這些祖先神明既然有神通的力量或鬼通的力量，就應該不需要爬樓梯，因此從此之後，她就煮好飯菜，放在一樓廚房的餐桌上排好，然後一個人上到三樓神明廳，「請眾祖先神明『移駕』下樓吃飯！」
將阿姨跟媽媽的笑話告訴了一個朋友之後，她竟然很疑惑的看著我說：「這很奇怪嗎？我媽媽現在都直接包個紅包給祖先，請他們自己喜歡吃什麼自己去買去！」（真 的假的呀？學起來！）
後來去一個佛堂那邊拜拜，忽然看到她們佛桌前面的供品竟然是一盤香皂，一種很傳統式的平安淨身皂，我就問說：「怎麼？可以拜香皂嗎？」旁邊一個朋友就 說：「你都認為他們會上來吃飯兼賞花了，難道不能洗澡嗎？」（是、是，大姐說的是，那要不要擺澡盆呢？）
有一天，我家的老爺不小心透露了我在台北家中拜地基主的方式給婆婆聽，婆婆就大驚小怪的跑來問我說：「地基主都要拜煮好的牲禮，聽說你竟然拜便利商店買的罐頭、綠豆（只有整包綠豆喔！沒煮！）還有根本沒有煮的整包冬粉喔！哪有人這樣的？」婆婆質問的說著。這時候，我這個乖媳婦就一臉茫然，完全無辜的表情說：「不行嗎？我不知道耶！」我的心裡OS說：「奇怪！你們家的神明就可以給水加米讓他自己去釀米酒了，怎麼我家的地基主不可以給他冬粉、綠豆、罐頭，讓他自己煮冬粉、煮綠豆湯、開罐頭吃呢！」（超級歐巴桑們真是太利害了！通通學起來~~~~
----我老公家的拜拜新招----
清明拜的三牲-麥香雞、麥香魚、豬肉滿福堡
你沒看錯，就是麥當勞啦!
後來我有表達….麥香雞改成我愛吃的肯德基 你(妳)敢這樣拜嗎?
